Bu yılın ilk kaolin uygulamasını dün yaptık, ani bastıran aşırı sıcakların ceviz üzerinde etkisini azaltmak için kaolin kili uygulamamızı yaptık.
Cevizlerin tamda iç doldurma dönemleri, yüksek güneş ısısı iç büzüşmelerine içi tam dolduramamaya neden oluyor , kaolin kilinin güneşi yansıtma özelliğinden dolayı meyva yüksek ısıyı almayacak meyvadaki güneş etkisi en az seviyede belkide hiç olmayacak.
Güneş sıcaklığının 40-45 derecelere çıktığında kaolin uygulanmış meyvadaki ısının 20-25 derecelerde olması hiç zarar görmeyeceği anlamına geliyor.
Küçük kızılcığım da kaolin kilinden nasibini almış.
6 Temmuz 2012 Cuma
Çekirdeksiz kara üzümü ektiğimden beri tam olgunluğunda yemek nasip olmadı bunca yıl daha olgunlaşmadan çakırken kuşlar tarafından tüketiliyordu, kuş kovucu ilaç sayesinde bu yıl kayısı ve şeftalilerim olgunlaşmalarına rağmen dalında duruyorlar hala hiç bir zarar yok.
Çekirdeksiz siyah ve beyaz üzümlerimi merak ediyorum acaba bu yıl yemek nasip olacak mı, henüz yeşiller, kuş kovucu ilaç üzümleri yiyen kuşlara da etkili olursa ki tahmin ediyorum olacak kayısı ve şeftaliyi tüketen kuşlar üzümleri de tüketiyordu, kayısı ve şeftali zarar görmediğine göre üzümlerinde zarar görmeyeceği büyük bir ihtimal.
Bu yıl incirlerin dalları daha şimdiden kırılıyor, ben hiç bu kadar meyva bağladıklarını görmedim şimdiye kadar.
6 Haziran 2012 Çarşamba
Can eriğim bu yıl oldukça verimli, eş dost konu komşu poşet poşet toplamamıza rahmen bugünkü hasadımız 200kg, hala üzerinde bir dalı toplayamadık kasalarımız bitti.
Dozlaşma eksikliği olduğu için bu yıl yine çok dökülme oldu, ilk dölleri yalova 1 ler dozluyor, daha sonraki dölleri dozlanamadığı için dökülüyor, ona rahmen yinede meyva tutumu fena değil.
Geçen yıl ağustos ayında yapmış olduğum göz aşıları oldukça güzel gelişiyorlar bir metre oldular.
Burada da hatalı bir şekil verilmiş bir ceviz ağaçımız, bir kaç yıl geç kalınmış olsa da biran önce düzeltilmesinde yarar var düşüncesiyle düzeltmeye çalıştığımız bir çalışma, ne yazık ki, pillerin azizliğine uğradığımız bir çekim, yarıda kaldı malesef.
Ceviz budamasında yapılan yanlışları ve olması gereken doğruları anlatmaya çalıştım, bilhassa ikinci yıl yapılan tepe kesimleri 1- 1,20 lerden olması gerekliliğini anlatmaya çalıştım, fidanımız da yapılan yüksek tepe kesimiyle yüksek bir taç yapısı oluşmuş, bu yapı yüksek bir ağaçımızın olmasına neden olacak ve ilaçlamada budamada hasatta bizi zorlayacak.
Daha ilk başlarda buna dikkat edersek uygun yükseklikte oluşturacağımız yan ana dallarımızla hem ağaç tacımızı daha alçak tutacağız hem ilaçlamada hasatta zorlanmayacağız hem daha az rüzgar tutarak ağaçların rüzgarlardan yan yatmasını eğilmesini önlemiş olacağız.
Bir arkadaşım da benim ceviz soyma makinamı görünce bende isterim diye tutturdu, ona da bir tane yapmaya başladık.
Bunu şanzımanlı değil de kasnaklı model yapalım dedik, iki günde bu duruma geldi.
Fırçaları monte ettikten sonra yerine montajı yapılacak.
Daha epey çalışma yapmamız lazım, kabukların akacağı oluğu, cevizleri boşaltaçağımız kapıyı yapmamız, dönecek tablonun balans ayarları önemli. Fırçaları düzgün nizami koymak gerekiyor, Cevizleri boşaltaçağımız kapıyı açıp kapamalı değilde bunda kızaklı yapmayı düşünüyoruz daha pıratik olur diye düşünüyoruz.
Bakalım bu nasıl bir şey olacak, bitince göreceğiz.
Uzun bir aradan sonra bazı eksik malzemeleri tamamlanarak (Bir su çıkışı kaldı) makina çalışır duruma geldi, cevizlerin alınacağı kapısı ve posanın akacağı oluğu da tamamlayarak boyanıp bitirildi.
Sun-Shader özel koşullarda hazırlanmış minimum %95 kaolin ve doğal mineraller içeren bir ürün olup, bitki koruyucudur. Sun-Shader ilaç veya gübre değildir.
Son yıllarda, ozon tabakasının incelmesi, küresel ısınma ve kuraklık gibi nedenlerden dolayı güneş ışınlarından kaynaklı fiziksel stress koşulları meyve ve sebze yetiştiricliğinde oldukça fazla sorun yaratmaktadır. Bir çok meyve ve sebze türünde güneş yanığı zararı, önemli oranda ürün kaybına yol açmaktadır. Günümüzde bu zararların oluşmasını engellemek için, kimyasallar yoğun olarak kullanılsa da, bunların çevre ve insan sağlığı açısından zararları giderek daha fazla tartışılmakta ve insanlar bütçeleri elverdiği oranlarda organik yöntemlerle yetişitirlien ürünleri daha fazla tercih eder duruma gelmektedirler.
KAOLİN TÜM DÜNYADA BU AMAÇLA EN FAZLA KULLANILAN MALZEMELERDEN BİRİDİR
Kaolin sahip olduğu kimyasal ve fiziksel özelliklere göre başta seramik ve kağıt olmak üzere boya, plastik, kauçuk, çimento, cam, camyünü, ilaç ve kozmetik sanayiinde farklı amaçlarla kullanılmaktadır. Kaolin kağıda ve aspirin gibi tabletlere beyazlık vermekte kullanılan, ışığı yansıtıcı özelliğe sahip, değişik işlemlerden geçirilmiş kil mineralidir. Bir çok ilaç ve diş macunu kaolin içermekte olup, insan sağlığı açısından hiçbir zararı yoktur.
Yeryüzünü ısıtan güneş, görünebilir ve görünemeyen ışınlar yansıtır. Bunlardan gözle görülemeyen kızıl ötesi (infrared) ve morötesi (ultraviyole) ışınlar olarak adlandırılan ışınlar bitkiler için ciddi bir stres nedenleridir. Bu ışınların zararlı etkisi sonucu, yaprak ve meyvelerde güneş yanıkları oluşur. Bunun yanı sıra, günün yoğun güneş alan saatlerinde bitkideki fotosentez olayı yavaşlar ve ışığın bu yavaşlatıcı etkisi bitki ve meyve gelişimi üzerinde ciddi denecek oranda olumsuz etkiye yol açar. Güneşin bu zararlı etkisinden dolayı yapraklarda sararmalar, meyve kabuğunda koyu renkte doku nekrozları (bozulma ve yaralanmalar) ve meyvelerde çatlaklar oluşur. SunShader, içerdiği doğal kaolin kili ve diğer doğal minerallerle birlikte bu alandaki sorunlara karşı etkili bir bitki koruma ürünüdür. SunShader Etki Mekanizması 1- Güneş Yanıklığını Önleme: Güneş yanıklığı güneşin zararlı ışıklarının neden olduğu ve meyve sebze yetiştiriciliğinde verim ve kalite kayıplarına yol açan fizyolojik bir bozukluktur. Yüksek sıcaklığa maruz kalan nar, elma, armut, üzüm, zeytin, antep fıstığı, ceviz, turunçgiller vb. meyveler ile açık alanda yetiştirilen domates, biber, kavun, karpuz gibi sebze türlerinde meyve yüzeyinde yanıklıklar ve lekeler oluşmakta veya renk değişimi görülmektedir. Özellikle sulama olanaklarının kısıtlı olduğu kurak ve yarı kurak bölgelerde bu zarar çok daha belirgin şekilde görülmektedir. Çünkü bitkiler kritik seviyenin üzerindeki sıcaklıklarda aktivitelerini durdururlar ve fotosentezi azaltırlar. Bu durum meyve gelişiminde duraklamaya neden olmanın yanında, pazara sunulan ürün miktarında düşüş anlamına gelir.
Yüksek sıcaklık ve gün içerisindeki sıcaklıklarda dramatik değişimler meyve yanıklığında büyük bir etken olup, örneğin 45 ⁰C ‘lik sıcaklığa sadece 1 saat maruz kalan elmanın meyvesinde yaralanmalar oluşur. Aynı etki 52 ⁰C ‘lik sıcaklıkta 10 dakika içerisinde gerçekleşir. Sun-Shader içeriğindeki kaolin, uygulandığı bitki yüzeyinde ince ve yansıtıcı bir film tabakası olutşurarak güneş ışınlarını yansıtır ve yaprak ve meyve üzerindeki sıcaklığın düşmesine neden olur. Değişik bölge ve iklim koşullarına göre bu düşüş miktarı 8 ⁰C ile 12 ⁰C arasında değişmektedir. Bu düşüş sonucu, bitkiler güneşin yakıcı etkilerinden korunur ve bitkinin gün içerisinde fotosentez yapma süresinde artış gerçekleşir.
Yapılan araştırmalar fotosentez yapma miktarında %35 – %40 oranında bir artış olduğunu göstermektedir. Fotosentez yapma süresindeki artış meyve ve ürün kalitesini olumlu yönde etkilemektedir. Bunun sonucu ise, pazara sunulan meyve ve sebzenin kalitesinde belirgin bir artışın gerçekleşmesidir. Renk bozulmaları olmayan meyveler daha albenili bir görünüme sahiptir ve tüketiciler tarafından tercih edilirler.
Bahçe ilaçlamasında kullandığım deposu yüz litrelik bir bahçe ilaçlama makinam vardı, deposu küçük geliyordu, ilaçlamaya başladığımda bir kaç kere ilaç yapmak zorunda kalıyordum, bu da zaman kaybına neden oluyordu.
Pompası arıza yapınca modeli de eski olunca tamiride mümkün olmadı, ağaçlarda büyüdükleri için daha güçlü daha basınçlı bir pombaya ihtiyacım olmaya başlamıştı, fırsat bu fırsat deyip daha güçlü daha basınçlı bir şey yapmalıyım deyip araştırmalarıma başladım, ucuz ve iyi bir şey olmalıydı, ilaç deposu ilaçlamaya başladığımda yetecek kapasidede bir şey olmalı.
Dört yüz litrelik bir depo benim işimi görür düşüncesiyle, elden temiz dört yüz litrelik bir taral marka ilaçlama tankıyla 50 barlık çift kafa pompasını aldım.
Eski motorumun şanzımanı sağlam onu devirini ve güç kazanmam için kullanabilirdim öylede yaptım.
Önce eski beş beygirlik benzinli motorumu bu pompaya taktım çalıştırdım, pompa büyük motor küçük kaldı yeterli basıncı alamadım, yeterli basıncı alabilmem için şanzıman kısmında değişiklikler yapmam gerektiriyordu, o değişikliklere gideceğime eski benzinli motorla da uğraşmak istemiyordum, o nedenle motoru daha güçlü bir motor, dizel bir motor işimi rahatlıkla görür düşüncesiyle motor arayışlarım başladı, bunu çalıştıracak güçte bir motor bulmalıyım.
Yedi buçuk beygir gücünde temiz bir dizel lombardini bulup aldım, eski motorun şanzumanı da bu motorlara uyumlu olduğu için bağlama sorunu da yaşamadım, bana sadece montajı kaldı .
Ucuza güzel bir ilaçlama motoru yaparak bu sorunumu çözdüm.
Motorun sasesini taralın şasesine bağlanması kaldı, bir metre köşebent alıp dört delik delerek onuda bağlayacağım.
Dede bahçede oynayan torunu görür. Torunu bahçede kazma kürek oynarken bi deliğin içinde solucan bulur çekip çıkarır solucanı. O sıra dedesi bunu fark eder ve torunun zekiliğini ölçmek için yanına gidip. "O solucanı tekrar deliğe sokabilirmisin" der.
Torunu:
Evet dede der. Dedenin suratı hafif bi tebessümle, Sen onu tekrar deliğe sok benden 10 lira" der.
Çocuk hemen annesinin odasına doğru koşar saç spreyini kaptığı gibi solucana sıkmaya başlar solucan kalem gibi düzleşir. Geri bahçeye dönerve aynen çıkardığı gibi deliğe sokar dede şaşkın şaşkın 10 lirayı torununa verir..
Ertesi gün çocuk gene bahçede oynar bu sefer ninesi yanına gelir çocuğun eline 20 lira sıkıştırır ve sen dedene neler öğretmişsin öyle canım torunum der..
Tüplemiş olduğum aşılı chandler fidanlarım, bu yılki üretimim sadece 100 adet, sanırım nisan mayıs gibi satışa koyacağım.
Bazı arkadaşlardan adına doğru fidan satış yapan fidancı ismi istekleri önereceğiniz fidancı var mı, kimi önerirsiniz gibi mailler alıyordum, çok iyi tanımadığım (ne kadar iyi tanısan da gözünle görmemişsin) ve bazı fidanların adına doğru çıkmadığı duyumları benim fidancı isimi vermeme hep engel olmuştur.
Adına doğru fidan isteyen arkadaşlara gönül rahatlığı ile adına doğru ne olduğu belli olanı, vicdani olarak da hiçbir şüphem olmadan evet bu chandler diyebilmemin huzuru içerisinde olacağım, çünkü alınan gözlerin hepsi kendi ağaçlarımdan ve hepsini kendim aşıladım, milyonda bir bile şüphe yok.
Bahçemde yetiştirdiğim chandler ceviz ağaçlarımdan aşıladığım cüğürler, hepsi birer chandler ağacı olmaya adaylar.
Bilgilenmek öğrenmek ya da merek edenler için Chandler, Pedro arasındaki farkı bir kaç resim çekerek görsel de olsa biraz bir şeyler verebilirsem mutlu olurum.
Soldaki pedro sağdaki Chandler, Aralarındaki irilik farkı çok az, renklerine aşşağı da değineceğim.
Aralarında çok az irilik farkı var, iç dolgunlukları aynı, kabuk kalınlıkları aynı, fakat pedro verim bakımından çok daha fazla, tabi ben bunları sadece kendi bölgem için söyleyebiliyorum.
Şimdi ben nedir bu Chandler furyası diye düşünmeye başladım, bölgenize uyuyorsa chandler ekeceğinize pedro ekmenizi öneririm.
Verim olarak çok daha fazla verim alırsınız, ama kalite derseniz, albeni derseniz, pazar derseniz, o zaman chandler derim, belki de furyada bu neden gizlidir.
Soyulmuş hali ikisinin arasında iç renk farkı göremedim.
Siyah üzerinde.
Şimdiye kadar büyüklerimizden gördüğümüz cevizin kav çatlaması yaptıktan sonra hasat edilmesiydi, oysaki cevizin iç olgunluğu daha kav çatlamadan olgunlaştığı tesbit tescil edilmiştir, belki büyüklerimizde biliyordu ama soyulamadığı için hasatı kav çatlamasınından sonra yapıyorlardı, cevizde kav çatlamasını beklemek cevizin içinin kararmasına ürünün değer ve albeni kaybetmesine, belki de içindeki bazı minarellerin yok olmasına sebebide vardır. O nedenle kav çatlamasını beklemeden cevizin hasat edilmesinde büyük yarar vardır.
Cevizi hasat edeceğiz de kav çatlaması yapmamış cevizi nasıl soyacağız soyulması imkansız, bazı girişimciler çare aramışlar.
Örneğin:
İlk şöyle bir şey denemişler
Başarılı da olmuşlar,
Daha sonraları başka girişimciler tarafından suda daha az kalarak cevizi yeşil kabuğundan nasıl bir an önce ayırırız diye düşünmüşler, şöyle bir denemeleri olmuş.
Bu denemeler farklı kişiler tarafından farklı makineler yapılarak bir çok makine üretilmiş, bir kaç tanesini paylaşayım.
Ben kendim bir şeyleri yapmasını uğraşmasını seviyorum, ben bunu yapabilirim yapmalıyım dedim, çok daha ucuza mal edebilir, kendi yaptığım bir şeyden de büyük keyif alırım.
Kararımı verilmiştim ama nasıl yapabilirim, önce bir gübre dağıtma makinesinden yapılabilir diye düşündüm, daha sonra o kadar büyüğe gereksinim yok, daha küçük bana yetecek bir şey olması yeterli dedim, aklıma eski şanzumanlı çamaşır makinesi geldi, bu makinenin şanzumanını kullanarak olabilir dedim, ilk iş bir makine bulmak, hurdacıları dolaştım iki adet buldum, birinin kazanı ve motoru sağlamdı diğerinin sadece kazanını alıp iki kazandan bir kazan yapıp gerçek makineye uygun bir tipe getirmekti niyetim öylede yaptım.
Daha sonra şanzumanın da bazı değişiklikler yapıp sistemi uygun duruma getirdim, fırçaların zımparaların duracağı döner tepsiyi ve soyulan kabukların alta düşmesi için gereken ızgarayı yaptım. Ortada olacak olan boruya bilyalarını ve kecesini koyarak hazırladım.
Üç ayak alarak kazana monte edip, şanzumanı ve motoru şaseye bağladım.
Bilir kişiler öyle olur böyle olur tartışmalarından sonra evet bu iş görür raporu veriyorlar. Üst su çıkışını da hazırlayıp takıyoruz.
Daha henüz bitmedi posanın cevizlerin kapukları akacağı yeri ve cevizleri alacağımız kapıyı henüz yapamadık. çok merak ediyordum(k) bir an önce çalıştırıp sonucu görmek istiyordum(k) öylede yaptık, alttan bir delik vardı soyulan kabukların akması için şimdilik yeterliydi.
Suyu açıp motoru çalıştırıp cevizleri dolduruyoruz,
On dakika sonraki durumu
Yirmi dakika sonra
Ve sonuç
Çok ucuza bir ceviz soyma makinesi elde etmiş olduk, Diğer eksikliklerini tamamlayıp güzel bir boyadan sonra daha da güzel olacağı kesin.
Nihayet zaman bulup makinenin eksikleri olan caviz kabuklarının posasının suyun akacağı oluğu, soyulmuş cevizleri alabileceğimiz kapısını ve alta dökülen kabukları oluğa itecek istenen devirde çalışacak motor ek ilaveleri yaparak makineyi istenen duruma getirdik, eh artık bir de boyası eksikti onuda tamamladık.
Bu yeni yapmış olduğum makina, içi krom, paslanmaz çürümez.
